主要食材

• 笋干200克
• 毛豆100克

辅助食材

• 大蒜3瓣

• 步骤 1 所需食材：笋干200克、毛豆100克。辅料：大蒜3瓣、生抽1勺、盐1勺、食用油适量。
• 步骤 2 笋干放入水中泡软，捞出。
• 步骤 3 将泡好后的笋干切成段。
• 步骤 4 毛豆剥壳洗净。
• 步骤 5 大蒜切成碎末。
• 步骤 6 锅中倒油，下蒜末爆香，再倒入毛豆，煸炒2分钟。
• 步骤 7 将笋干倒入锅中一起翻炒。
• 步骤 8 调入生抽1勺，倒入少许热水，加盖焖2分钟。
• 步骤 9 打开锅盖，加少许盐翻炒均匀，待水分炒干之后，出锅即可。