主要食材

• 笋干200克

辅助食材

• 小葱20克

• 步骤 1 准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、食用油适量。
• 步骤 2 笋干提前泡发，然后捞出切成小段。
• 步骤 3 将小葱的葱白部分切成小段。
• 步骤 4 热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸出葱油香气。
• 步骤 5 把笋干倒入锅中，翻炒几下，再放入盐和生抽继续翻炒。
• 步骤 6 倒入一点清水加盖煮沸，装盘食用即可。