主要食材

• 绿豆芽100克
• 胡萝卜半根

辅助食材

• 大蒜2瓣
• 小米椒2个

• 步骤 1 所需食材：绿豆芽100克、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小米椒2个、陈醋半勺、生抽1勺。
• 步骤 2 绿豆芽洗干净备用。
• 步骤 3 胡萝卜切成丝。
• 步骤 4 大蒜切蒜末。
• 步骤 5 小米椒切碎。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 锅中水烧开，把豆芽放进去，焯水1分钟后，盛出。
• 步骤 8 碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝，调入盐1勺、鸡精1勺、蒜末、小米椒碎、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺，拌匀。
• 步骤 9 撒上葱花即可。