主要食材

• 荷兰豆200克
• 猪里脊肉100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜1瓣

• 步骤 1 食材：猪里脊肉100克、荷兰豆200克、生姜1块、大蒜1瓣、料酒1勺、淀粉1勺、生抽1勺。
• 步骤 2 里脊肉洗净，然后切成片。
• 步骤 3 里脊肉中放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟左右。
• 步骤 4 生姜切末。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 锅内倒油，油温烧至7成热，放入里脊肉片炒熟，捞出。
• 步骤 7 锅中留底油，再放入姜蒜末炒香，加荷兰豆翻炒至变色，再放入肉片继续翻炒1分钟。
• 步骤 8 最后调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。