“鸡肉卷是一种特色美食,用烙饼卷上鸡肉以及各种蔬菜,挤上酱料,营养丰富,健康美味,是一道非常不错的营养早餐。”
所需食材:面饼1张、鸡胸肉100克、生菜1片、黄瓜1根、胡萝卜1根、姜2片、盐2克、淀粉10克、黑胡椒粉2克、料酒3克、生抽5克、番茄酱10克。
鸡胸肉切长条,放入碗中,调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀粉拌匀,腌制30分钟。
胡萝卜切条,黄瓜切条。
锅内倒入食用油,放入鸡胸肉炸至金黄,捞出。
面饼放入锅中,小火烙熟,盛出放入盘中。
放上生菜、黄瓜条、鸡肉。
最后,淋上番茄酱,然后卷起即可。