主要食材

• 干木耳10克
• 洋葱1个

调料佐料

• 姜1块
• 大蒜6瓣
• 小米椒6个
• 香菜1根

• 步骤 1 食材：洋葱1个、干木耳10克、香菜1棵、姜1块、蒜6瓣、小米椒6个 调料：盐1勺、鸡精1勺、酱油2克、醋1克、香油1克
• 步骤 2 木耳用热水泡10分钟；
• 步骤 3 洋葱切成小块，姜蒜切片；
• 步骤 4 小米椒切圈，香菜切段备用；
• 步骤 5 起锅加水，将木耳和洋葱焯水30秒，捞出过一遍凉水；
• 步骤 6 木耳和洋葱放入碗中，加入鸡精、盐、酱油、醋、小米椒、姜蒜片、香菜和香油，搅拌均匀，即可装盘食用。