男朋友很爱吃牛排，一般都是吃七分熟的，今天就想尝试一下五分熟的牛排。但是我之前没做过五分熟的牛排，所以想问一下大家五分熟的牛排需要煎多久呢？
牛排五分熟一般需要煎6分钟左右，如果烤箱和平底锅一起用的话，则五分熟的牛排只需要煎制1分30秒。
五分熟牛排的煎法
先将烤箱以摄氏180度预热5分钟，同时起锅开大火，将手背距离锅底10公分感受到热度后，加入一大匙橄榄油。
等到油表面出现纹路（摄氏180度左右），便可将牛排下锅，大约煎1分30秒左右，直到底部呈黄褐色后即可翻面，再继续煎1分钟，关火。煎完一面后再翻另一面，勿任意翻动，避免热度无法完全传到牛排里面。
在牛排上放上一大匙奶油，移入烤箱中烤1分钟，刚刚好五分熟的完美牛排便大功告成。奶油能让牛排表面在烤箱加热时不会因直接受热而变干，同时也能滋润肉质。
西冷牛排是牛的哪个部位？
2022-08-11 1个回答男朋友很爱吃牛排，一般都是吃七分熟的，今天就想尝试一下五分熟的牛排。但是我之前没做过五分熟的牛排，所以想问一下大家五分熟的牛排需要煎多久呢？
2021-08-07 1个回答今天在吃饭的时候，朋友问我牛排有9分熟吗
2022-03-16 1个回答家里人很爱吃牛肉，因为它的营养价值不仅高，而且吃着口感也很好。所以家里经常买牛肉来吃，尤其是牛排。但是我今天时间很赶，不能像之前一样做很复杂的牛排，所以想问问大家牛排有什么比较简单的做法吗？
2021-07-23 1个回答吃牛排是左手拿刀还是右手拿刀
2022-08-20 1个回答空气炸锅炸牛排要多久
2022-08-23 1个回答
