煎饼怎么做好吃

鸡蛋土豆饼的做法

食材：土豆1个、青红椒各1个、洋葱半个、鸡蛋2个、小葱3根。

调味料：盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、面粉5克。

步骤：

1、青红椒切丝备用，洋葱切丝，小葱切葱花。

2、土豆削皮切丝，然后放入清水清洗一遍，用厨房纸擦干土豆丝的水分，装入碗中。

3、放入洋葱丝、青红椒丝，加入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺拌匀。

4、打入1个鸡蛋，倒入面粉抓拌均匀，加入葱花。

5、起锅烧油，油热将土豆丝均匀铺在锅中，然后从边上淋入1勺油。

6、待土豆丝饼成型后翻面继续煎，煎至两面金黄即可出锅。