主要食材

• 韭菜150克

辅助食材

• 鸡蛋3个

• 步骤 1 准备食材：韭菜花150克、鸡蛋3个、食用油8克、盐2克、生抽1克。
• 步骤 2 韭菜花洗净、切细段。
• 步骤 3 鸡蛋打散、搅匀。
• 步骤 4 热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。
• 步骤 5 锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟。
• 步骤 6 加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。