杨梅酒怎么泡

鲜杨梅加盐浸泡30分钟，然后流水冲洗至无杂质沥干，注意一定要晾干杨梅表面的水分，否则杨梅酒容易变质或者不成功。再将晾干表面水分的杨梅放进罐子里，放的方法是一层杨梅，一层冰糖。最后加适量高度白酒后封存一个月以上。需要注意的是，在制作杨梅酒时，第一天第二天先不要密封死让糖化开杨梅里的空气渐渐浮出来后再密封。热带地区室温保存不了很久，建议冰箱冷藏存储。杨梅这种水果非常美味可口，而且富含有很多营养物质，比如杨梅含有非常丰富的维生素c，还含有很多的葡萄糖果糖以及柠檬酸等等。夏天适量食用杨梅还有非常好的生津止渴以及帮助消化的功效。