鲫鱼豆腐汤的做法
食材：鲫鱼400克、豆腐500克、姜1块、小葱2根
调料：食用油20克、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺
步骤：
1、姜切片，小葱切末。
2、豆腐对半切开，先切条，再切成方块。
3、鲫鱼洗净在鱼身两侧打花刀，放入姜片、料酒抹匀，腌制5分钟。
4、首先锅中放入食用油，油温烧至5成热，放入鲫鱼煎至两面金黄。
5、然后放入料酒、水500毫升，大火煮开。
6、接着放入豆腐继续煮3分钟。
7、最后调入盐1勺、白糖1勺拌匀，出锅撒上葱花即可。
豆腐怎么做好吃
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