瓜皮,花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明,西瓜纹路整齐就是好瓜,颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽,一般西瓜直条斑纹间隔要宽,横斑纹要密,表示西瓜生长状况良好,成熟度足够。瓜蒂,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就可能很甜。脐部指的是西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。瓜纹,西瓜的纹路是要挑选那种纹路清晰的。形状,如果西瓜的表面非常光滑,并且有轻微的黄色,这意味着完全成熟的西瓜。如果是个头小的西瓜,并且瓜皮上面有泛白的话,则是不成熟的西瓜。