主要食材

• 豆角200克
• 猪脊骨200克

辅助食材

• 生姜1块
• 蒜瓣3瓣
• 大葱1段
• 小米辣5克

• 步骤 1 主要食材：豆角200克、脊骨200克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、小米辣5克。
• 步骤 2 脊骨洗净。
• 步骤 3 豆角洗净掐段。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 蒜切片。
• 步骤 6 小米辣切圈。
• 步骤 7 大葱切片。
• 步骤 8 起锅烧热水、水开倒入脊骨、料酒，焯水2分钟捞出备用。
• 步骤 9 起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣，炒出香味。
• 步骤 10 然后加入脊骨、五香粉、酱油、豆瓣酱、大葱、生抽，翻炒均匀，加适量水，大火烧开，转小火炖25分钟
• 步骤 11 接着加入豆角、盐，继续炖8分钟，最后大火收汁即可。