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鸭血焖毛豆

鲜血为红色液体,易凝固。有的加盐水中加热成赭色块状,细腻或内部有许多小孔,易破碎,手挤压易变形而水被挤出。气微,味淡。
  • 200克鸭血
  • 10克红尖椒
  • 100克毛豆米
  • 3瓣大蒜
  • 1块生姜
  • 1根小葱
鸭血焖毛豆制作步骤 ▼
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