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红烧鳕鱼

1、鳕鱼洗净,切大块,放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟,姜切片,小葱切段;2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入鳕鱼煎至表面微焦,放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香;3、倒入生抽15克,老抽半勺...
  • 400克鳕鱼
  • 1块生姜
  • 3个干辣椒
  • 2克花椒
  • 1个八角
  • 半勺淀粉
  • 2根小葱
  • 半勺白糖
  • 1勺料酒
红烧鳕鱼制作步骤 ▼
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