主要食材

• 金针菇200克

辅助食材

• 剁椒50克
• 大蒜1碟

• 步骤 1 准备食材：金针菇150克，蒜末1碟，剁椒50克。
• 步骤 2 切去金针菇尾部相连的部分。
• 步骤 3 撕散装盘。
• 步骤 4 蒜1瓣切末。
• 步骤 5 锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟，蒸熟后把金针菇蒸出来的水倒掉。
• 步骤 6 锅中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香，放入半勺鸡精调匀，淋在蒸好的金针菇上面即可。