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清炒藕丝

1、莲藕切成丝,放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干。胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳切丝,姜1块切末,蒜切末;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟,再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒半分钟,调入盐、鸡精炒匀即可。
  • 300克莲藕
  • 1个青椒
  • 半根胡萝卜
  • 1块生姜
  • 3朵黑木耳
  • 1瓣大蒜
清炒藕丝制作步骤 ▼
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