主要食材

• 莴笋叶300克

辅助食材

• 小米椒2个
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：莴笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺。
• 步骤 2 莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟。
• 步骤 3 捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中。
• 步骤 4 大蒜3瓣切末。
• 步骤 5 小米椒2个切圈备用。
• 步骤 6 碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。