“黄喉洗净切片,芹菜切段。泡姜、姜、蒜切片,大葱切粒,灯笼椒对半切开。||锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入灯笼椒、泡姜、姜蒜、花椒炒香。||放入黄喉、芹菜段、啤酒50克翻炒,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺,翻炒均匀即可。”