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鱼香茄子
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美食小编
2019-06-10
“
嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑,皮厚而紧,肉坚子实,肉子容易分离,子黄硬,重量大,有的带苦味。
”
500克
茄子
1块
生姜
2瓣
大蒜
2根
小葱
1勺
淀粉
1勺
豆瓣酱
鱼香茄子
制作步骤 ▼
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