主要食材

• 芋头100克
• 排骨500克

辅助食材

• 小葱2根

• 步骤 1 准备食材：排骨500克，芋头100克，小葱2根，生抽1勺，淀粉1勺，蚝油1勺。
• 步骤 2 排骨洗净，放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺，拌匀后腌制20分钟，芋头中放入盐半勺拌匀后腌制10分钟。
• 步骤 3 在盘中均匀的铺上芋头，再码上腌好的排骨。
• 步骤 4 蒸锅中放入适量水烧开，放入芋头和排骨大火蒸制20分钟，取出后撒上葱花即可。