主要食材

• 鸡胸肉250克
• 菠萝200克

辅助食材

• 青椒1个
• 红甜椒半个

• 步骤 1 食材：鸡胸肉250克 菠萝200克 青椒1个 红甜椒半个 姜1块。
• 步骤 2 菠萝果肉切小块，放入盐水中浸泡5分钟，红甜椒半个切块，青椒1个切块，姜1块切末，蒜1瓣切末。
• 步骤 3 鸡胸肉切小丁，加入料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、淀粉1勺、姜末拌匀腌制20分钟。
• 步骤 4 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡丁快速滑炒至变色，盛出待用；4.锅中留底油，放入番茄酱50克、白糖2勺、盐半勺、白醋3克拌匀，放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟，加入适量水淀粉收汁，放入鸡丁翻炒均匀即可。