主要食材

• 虾仁200克

辅助食材

• 菠萝300克
• 红椒半个
• 青椒1个
• 番茄酱50克

• 步骤 1 食材：虾仁200克、菠萝300克、红甜椒半个、青椒1个、料酒半勺、淀粉半勺、番茄酱50克。
• 步骤 2 菠萝果肉切小块，放入盐水中浸泡5分钟。
• 步骤 3 红甜椒半个，切成块。
• 步骤 4 青椒1个，切成块。
• 步骤 5 虾仁放入盐半勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺腌制10分钟。
• 步骤 6 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入虾仁炒至变色后盛出。
• 步骤 7 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入番茄酱50克、白糖1勺、盐半勺炒匀。
• 步骤 8 放入青红椒块、菠萝块翻炒半分钟，放入虾仁翻炒，直至虾仁均匀裹上酱汁即可。