主要食材

• 韭黄300克

辅助食材

• 鸡蛋3个

• 步骤 1 准备食材：韭黄300克、鸡蛋3个。
• 步骤 2 韭黄洗净切段备用。
• 步骤 3 鸡蛋磕开，加盐半勺打散。
• 步骤 4 锅中放适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用。
• 步骤 5 锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。