主要食材

• 里脊肉200克
• 花菜200克

辅助食材

• 大蒜3瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 食材：猪里脊200克，花菜200克，姜1块，蒜3瓣。
• 步骤 2 猪里脊切丝。
• 步骤 3 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
• 步骤 4 花菜切小朵洗净。
• 步骤 5 姜蒜切末。
• 步骤 6 放入花菜焯水30秒，捞出沥干。
• 步骤 7 油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色。
• 步骤 8 放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。