主要食材

• 虾6只
• 鸡蛋3个

辅助食材

• 香油3滴

• 步骤 1 鲜虾蒸水蛋食材：鲜虾6只，鸡蛋3个。
• 步骤 2 将虾洗净处理好。
• 步骤 3 放入开水中浸泡至变红。
• 步骤 4 然后将鸡蛋打入碗中，加盐打散。
• 步骤 5 然后去掉浮沫，用保鲜膜包住并插小眼，放入锅中蒸10分钟。
• 步骤 6 再加入虾仁后继续蒸2分钟。
• 步骤 7 淋上香油即可。