主要食材

• 鸡肉1只
• 板栗50克

辅助食材

• 大葱1段
• 生姜1块
• 红枣20克
• 枸杞子适量

• 步骤 1 原料：板栗50克，红枣20克，全鸡1只，姜1块，大葱1段，枸杞适量。
• 步骤 2 红枣温水泡20分钟。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 葱切段。
• 步骤 5 鸡剁成小块。
• 步骤 6 入沸水，焯去血沫捞出。
• 步骤 7 砂锅内倒入鸡块、板栗、葱段、姜片、适量清水，大火煮开。
• 步骤 8 汤沸后改中火，炖30分钟，再放入红枣炖20分钟，汤汁收浓，放入盐、枸杞搅拌均匀，盛出即可。