主要食材

• 茼蒿300克
• 面粉100克

辅助食材

• 鸡蛋1个

• 步骤 1 食材：茼蒿300克，鸡蛋1个，面粉100克。调味料：食用油30克，盐2克，十三香2克。
• 步骤 2 茼蒿洗净。
• 步骤 3 切细末。
• 步骤 4 加入盐、十三香，拌匀。
• 步骤 5 打入鸡蛋。
• 步骤 6 倒入面粉，拌匀，调成干糊状。
• 步骤 7 锅中油温6成热时，将茼蒿糊至成丸子，放入锅中，炸至金黄，捞出，装盘即可。