主要食材

• 牛里脊肉200克
• 白芝麻3克

辅助食材

• 鸡精半勺
• 料酒半勺
• 白糖半勺
• 黑胡椒2克
• 蜂蜜1勺

• 步骤 1 所需食材：牛里脊肉200克，白芝麻3克。所需调料：盐半勺，鸡精半勺，料酒半勺，白糖半勺，黑胡椒碎2克，香油半勺，蜂蜜1勺。
• 步骤 2 牛肉切小块。
• 步骤 3 放入料理机中，打成肉馅。
• 步骤 4 加入盐半勺、鸡精半勺、料酒半勺、白糖30克。
• 步骤 5 黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌匀。
• 步骤 6 锡纸抹上一层橄榄油，牛肉铺平放在锡纸上，覆上一层保鲜膜，用擀面杖擀平。
• 步骤 7 取下保鲜膜，平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火200度烤10分钟。
• 步骤 8 取出刷上蜂蜜水，放入烤箱继续烤10分钟。
• 步骤 9 取出翻面，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，再烤5分钟，取出放凉，切块即可。