主要食材

• 板栗150克
• 鸡肉500克

辅助食材

• 生姜1块
• 小葱1根

• 步骤 1 食材： 板栗150克、鸡肉500克、姜1块、小葱1根、生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、盐1勺。
• 步骤 2 鸡肉洗净斩成小块。
• 步骤 3 小葱切段。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 栗子放入锅中煮5分钟后捞出沥干，鸡肉放入锅中煮去血水，捞出沥干。
• 步骤 6 热锅倒油，放入姜片，葱段，倒入鸡块，倒入料酒，生抽，翻炒均匀，加入盐1勺，白糖1勺，翻炒10秒，再加入板栗，翻炒均匀。
• 步骤 7 加入适量清水，大火烧开后，转小火炖煮1小时，最后出锅装盘即可。