主要食材

• 西葫芦200克
• 火腿肠1根

辅助食材

• 红椒10克
• 小葱10克
• 大蒜3瓣

• 步骤 1 准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
• 步骤 2 西葫芦洗净切片。
• 步骤 3 火腿肠切片。
• 步骤 4 红椒切丝。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 蒜切片。
• 步骤 7 首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分钟。
• 步骤 8 接着加入盐、鸡精、生抽炒匀调味。
• 步骤 9 最后盛入盘中，撒上葱花即可。