主要食材

• 墨鱼干200克
• 莲藕100克

辅助食材

• 生姜1块
• 枸杞5克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：墨鱼干200克、莲藕100克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生姜1块、枸杞5克、小葱1根。
• 步骤 2 墨鱼干泡发，撕掉黑膜切成条。
• 步骤 3 莲藕去皮切小块。
• 步骤 4 生姜切片。
• 步骤 5 枸杞浸泡5分钟。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 首先砂锅内倒水，放入墨鱼干、莲藕，姜片。
• 步骤 8 再加适量清水，大火煮沸转中火煲40分钟。
• 步骤 9 然后放入枸杞、盐、胡椒粉调味，继续煲10分钟。
• 步骤 10 最后盛入碗中，撒上葱花即可。