主要食材

• 冬瓜200克
• 咸肉100克

辅助食材

• 胡萝卜1个
• 蒜瓣3瓣
• 小葱1根
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：冬瓜200克、咸肉100克、红萝卜1个、蒜3瓣、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。
• 步骤 2 咸肉洗净切片。
• 步骤 3 冬瓜去皮洗净切片。
• 步骤 4 红萝卜去皮切片。
• 步骤 5 蒜切末。
• 步骤 6 姜切末。
• 步骤 7 小葱切葱花。
• 步骤 8 然后盘内依次摆入冬瓜、红萝卜、咸肉。
• 步骤 9 接着撒上食盐、蒜末、姜末，再淋入料酒，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。
• 步骤 10 接下来淋入生抽。
• 步骤 11 最后撒上葱花即可。