主要食材

• 猪腰200克
• 香菜30克

辅助食材

• 蒜瓣3瓣
• 小米椒5克

• 步骤 1 准备食材：猪腰200克、香菜30克、油适量、藤椒油1茶匙、花椒油1茶匙、大蒜3瓣、醋1茶匙、味精1茶匙、香油1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、白糖1茶匙。
• 步骤 2 猪腰剔去白苔，洗净切丝。
• 步骤 3 香菜洗净切段。
• 步骤 4 大蒜切末。
• 步骤 5 小米椒切圈。
• 步骤 6 首先起锅倒水，水开放入猪腰，焯水2分钟捞出备用。
• 步骤 7 然后碗中倒入腰丝、香菜、蒜末、盐、味精、藤椒油、花椒油、小米椒、白糖、醋，搅拌 均匀。
• 步骤 8 最后盛入盘中，淋入香油即可。