主要食材

• 包菜250克
• 香菇100克

辅助食材

• 大葱10克
• 生姜3克
• 胡椒粉1克
• 味极鲜3克
• 蚝油2克
• 鸡精1克

• 步骤 1 食材：包菜250克、香菇100克、大葱10克、姜3克。调味料:食用油5克、盐3克、胡椒粉1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克。
• 步骤 2 包菜切丝，放入2克盐，腌制30分钟，洗净，挤干水分。
• 步骤 3 大葱切末。
• 步骤 4 姜切末。
• 步骤 5 炒锅中油温5成热时，放入香菇丁炒软，加入1克盐、胡椒粉、味极鲜、耗油、鸡精炒匀，盛出放凉，放入包菜丝。
• 步骤 6 拌匀即可。