主要食材

• 韭苔200克
• 扇贝100克

辅助食材

• 生姜1块
• 小米椒5克

• 步骤 1 准备食材：韭苔200克、扇贝肉100克、姜1块、小米椒5克。
• 步骤 2 韭苔洗净切段。
• 步骤 3 扇贝肉洗净。
• 步骤 4 姜切丝。
• 步骤 5 小米椒切圈。
• 步骤 6 起锅倒油，油热加入姜、小米椒爆香。
• 步骤 7 再加入扇贝肉、料酒爆炒至断生。
• 步骤 8 然后加入韭苔翻炒均匀，最后加入盐、味精调味即可。