主要食材

• 韭苔花200克
• 虾米100克
• 豆干50克

辅助食材

• 小米椒20克
• 大蒜3瓣
• 生姜1块

• 步骤 1 准备食材：韭苔花200克、虾米100克、豆干50克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
• 步骤 2 韭苔花洗净切段。
• 步骤 3 虾米浸泡5分钟。
• 步骤 4 豆干切条。
• 步骤 5 小米椒切圈。
• 步骤 6 红椒切片。
• 步骤 7 蒜切片。
• 步骤 8 姜切片。
• 步骤 9 起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
• 步骤 10 然后加入虾米、豆干、料酒、生抽翻炒3分钟。
• 步骤 11 接着加入韭苔花、红椒炒软。
• 步骤 12 最后加入盐调味即可。