主要食材

• 黄喉150克
• 黑木耳100克

辅助食材

• 红椒1个
• 生姜1块
• 大蒜1个
• 青椒1个

• 步骤 1 准备食材：黄喉150克、黑木耳100克、红椒1个、姜1块、蒜1块、青椒1个、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、味精1茶匙。
• 步骤 2 黄喉洗净切小块。
• 步骤 3 黑木耳洗净备用。
• 步骤 4 红椒切片。
• 步骤 5 青椒切片。
• 步骤 6 姜切片。
• 步骤 7 蒜切片。
• 步骤 8 锅中烧热水，倒入黄喉焯水3分钟，捞出备用。
• 步骤 9 起锅倒油，油热加入姜、蒜爆香。
• 步骤 10 然后加入黄喉、料酒、生抽翻炒3分钟。
• 步骤 11 接着加入黑木耳、青红椒、蚝油、味精继续翻炒3分钟。
• 步骤 12 最后加入盐调味即可。