主要食材

• 土豆200克
• 胡萝卜100克

辅助食材

• 咖喱粉50克
• 洋葱30克
• 小葱1根

• 步骤 1 准备食材：土豆200克、胡萝卜100克、咖喱粉50克、油适量、洋葱30克、小葱1根、盐1茶匙。
• 步骤 2 土豆去皮切块。
• 步骤 3 胡萝卜切块。
• 步骤 4 洋葱切块。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 首先起锅倒油，油温6成热，倒入土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉，翻炒3分钟。
• 步骤 7 然后加入适量清水、盐，大火煮沸转中火炖20分钟。
• 步骤 8 熬至汤汁浓稠。
• 步骤 9 最后盛出装盘，撒上葱花即可。