主要食材

• 滑子菇100克
• 虾仁150克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 小葱1根
• 小米辣5克

• 步骤 1 准备食材：虾仁100克、滑子菇150克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、料酒1茶匙、小米辣5克。
• 步骤 2 滑子菇洗净备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 蒜切片。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 小米辣切圈。
• 步骤 7 起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣爆香。
• 步骤 8 然后放入虾仁、白糖、蚝油、料酒翻炒均匀。
• 步骤 9 接着加入滑子菇、盐、继续翻炒3分钟。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。