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鱼头炖粉条
2020-08-29
用时:30分钟
鱼头炖粉皮是一道营养价值丰富的家常菜
主要食材
鱼头
半个
粉皮
150克
辅助食材
生姜
5克
大葱
10克
小葱
1根
食用油
10克
鱼头炖粉条的做法步骤
步骤 1
准备食材:鱼头半个、粉皮150克、姜5克、大葱10克、小葱1根、食用油10克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、盐1克、胡椒粉1克、糖1克。
步骤 2
粉皮切长条。
步骤 3
小葱切葱花。
步骤 4
大葱切段。
步骤 5
姜切片。
步骤 6
热锅倒油,油温5成热时,放入鱼头,煎至两面金黄。
步骤 7
下葱、姜、料酒。
步骤 8
下生抽、老抽。
步骤 9
胡椒粉、盐、糖
步骤 10
300毫升清水,煮15分钟。
步骤 11
放入粉皮再煮2分钟。
步骤 12
出锅后撒葱花即可。
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