主要食材

• 胡萝卜1个
• 苕粉皮100克

辅助食材

• 小葱1根

• 步骤 1 食材：胡萝卜1个、苕粉皮100克、小葱1根。 调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克，鸡精1克。
• 步骤 2 苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后捞出，沥干，切块。
• 步骤 3 胡萝卜切丝。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 热锅倒油，油温5成热，放入胡萝卜丝，翻炒2分钟。
• 步骤 6 放入苕皮，翻炒1分钟，调入盐、生抽、鸡精，炒匀。
• 步骤 7 装盘即可。