主要食材

• 豌豆尖400克

辅助食材

• 蒜瓣2瓣
• 生姜1克
• 小米椒2个

• 步骤 1 食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、小米辣2个。 调味料：盐1克、生抽2克、醋1克、辣椒油3克、鸡精1克、花椒粉1克。
• 步骤 2 蒜切末。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 小米辣切末。
• 步骤 5 豌豆尖倒入沸水中、烫1分钟、捞出、装盘。
• 步骤 6 盘中放入盐、生抽、醋、辣椒油、姜、蒜、小米辣、鸡精、花椒粉。
• 步骤 7 拌匀、即可。