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西湖芦炒虾仁
2020-09-03
用时:40分钟
炒西湖虾仁是一道家常菜,主料是虾仁,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过炒制而成。
主要食材
西葫芦
1根
虾仁
150克
辅助食材
生姜
2克
大蒜
2瓣
西湖芦炒虾仁的做法步骤
步骤 1
食材:虾仁150克、西葫芦1根、姜2克、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒1克、盐1克、酱油2克。
步骤 2
虾仁洗净,放入少许盐、料酒拌匀,腌制10分钟。
步骤 3
西葫芦切片。
步骤 4
姜切末。
步骤 5
大蒜切末。
步骤 6
炒锅中油温5成热时,下入姜末、蒜末爆香,放入虾仁炒至变色,加入西葫芦炒软,放入少许盐、酱油炒匀即可。
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