主要食材

• 黄花菜200克
• 豆腐20克

辅助食材

• 生姜一块
• 虾皮20克
• 小葱一根
• 高汤一碗

• 步骤 1 准备食材：水发黄花菜200克、豆腐20克、姜1块高汤1碗、虾皮20克、小葱1根。
• 步骤 2 水发黄花菜洗净切段。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 虾皮浸泡10分钟。
• 步骤 5 小葱切葱花。
• 步骤 6 豆腐切块。
• 步骤 7 砂锅中加入姜片、干黄花菜、虾皮、高汤和适量清水没过食材煮10分钟。
• 步骤 8 再加入豆腐小火煮5分钟。
• 步骤 9 然后加入盐调味，最后撒上葱花即可。