主要食材

• 猪大肠300克
• 白菜400克

辅助食材

• 生姜1克
• 大葱20克
• 鸡精2克
• 干辣椒3个

• 步骤 1 食材：半熟猪大肠300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克 调味料：食用油8克、盐1克、生抽3克、鸡精2克、干辣椒3个
• 步骤 2 半熟猪大肠切段。
• 步骤 3 大白菜切块。
• 步骤 4 姜切片。
• 步骤 5 大葱切片。
• 步骤 6 干辣椒切断。
• 步骤 7 热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，加入猪大肠，炒匀。
• 步骤 8 倒入大白菜、生抽、盐，炒匀，加入200毫升清水，焖煮8分钟，调入鸡精。
• 步骤 9 炒匀即可。