主要食材

• 猪血200克
• 豆腐100克

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜3瓣
• 胡萝卜20克
• 小米辣10克

• 步骤 1 主料：猪血200克、豆腐100克 辅料：盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、油适量、酸萝卜20克、小米辣10克
• 步骤 2 酸萝卜切片。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 豆腐切片。
• 步骤 5 猪血切片。
• 步骤 6 蒜切片。
• 步骤 7 小米椒切圈。
• 步骤 8 起锅倒油，油热加入豆腐煎至金黄，下入猪血和酸萝卜。
• 步骤 9 然后加适量清水盖盖炖10分钟。
• 步骤 10 接着加入姜片、蒜片、生抽、小米辣炖3分钟。
• 步骤 11 最后加入盐调味即可。