主要食材

• 菱角400克
• 秋葵 100克

辅助食材

• 彩椒50克

• 步骤 1 食材：菱角400克、秋葵100克、红彩椒50克 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克
• 步骤 2 用刀将菱角切成两半，取出菱角肉。
• 步骤 3 秋葵切片。
• 步骤 4 红彩椒切小块。
• 步骤 5 热锅倒油，油温5成热时，倒入菱角，加入30毫升清水，煮8分钟。
• 步骤 6 放入秋葵，继续煮2分钟，倒入红彩椒、盐、鸡精、胡椒粉，炒匀即可。