主要食材

• 羊肉200克
• 芝麻70克

辅助食材

• 鸡蛋1个
• 姜1块
• 小葱1段

• 步骤 1 羊肉200克，芝麻70克，鸡蛋1个，葱1段，姜1块，盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙，酱油1汤匙，色拉油适量，番茄酱适量
• 步骤 2 姜切末。
• 步骤 3 葱切葱花。
• 步骤 4 羊肉剁成肉馅。
• 步骤 5 羊肉馅加入鸡蛋、葱姜、精盐、味精、酱油、淀粉，抓拌均匀。
• 步骤 6 用手挤成丸子，裹上一层芝麻。
• 步骤 7 将圆肉饼逐个放入温油中，炸成焦黄色，捞出沥油。
• 步骤 8 切成条，装入盘中，即可上桌。