芝麻豆腐
- 2020-08-14用时：40分钟
- 芝麻豆腐是一道以豆腐为主要原料的特色传统闽菜。汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，微兼腊香，汤菜兼优。
芝麻豆腐的做法步骤
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步骤 1
准备食材：豆腐300克，蒜苗100克，黄牛肉100克，芝麻15克，酱油1汤匙，花椒粉1茶匙，水淀粉2汤匙，精盐1茶匙，油适量
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步骤 2
蒜苗切段，牛肉剁成蓉，豆腐切方丁
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步骤 3
锅中热油，下入牛肉蓉炒散
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步骤 4
再加入酱油、精盐略炒，然后添入适量清水
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步骤 5
下入豆腐块，再放入蒜苗炒匀
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步骤 6
加入花椒粉，最后用水淀粉勾芡
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步骤 7
炒匀后 出锅，撒上白芝麻就可以了
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